Brigitte Lorain offre une nouvelle vie à ce restaurant de Toulon en proposant une formule restauration et la tradition reste conservée avec la formule glacier.
"Ancien glacier-salon de thé, le Richardi est un espace contemporain et cosy."

Histoire

 Proche de l’artère principale de la ville (Bd de Strasbourg, à Toulon), Le Richardi était, il y a une trentaine d’années, un glacier - salon de thé. Parmi les pâtisseries et autres glaces maisons, les Toulon nais en ont particulièrement gardé une en mémoire : « le Hérisson ».  

Une glace à la vanille à base de meringue accompagnée de chantilly, pignons de pin grillés, sur laquelle on verse du chocolat chaud. Véritable symbole du restaurant de Toulon Le Richardi,« le Hérisson » reste un classique de la carte qui propose une séléction de 16 douceurs glacées. En septembre 2007, Brigitte Lorain (ex. Côte Saint Jacques - Joigny) reprend le Richardi situé à Toulon,  et en fait un véritable lieu de vie.

L’établissement a été transformé en restaurant-brasserie et l’espace a été totalement repensé et modernisé. Avec sa façade entièrement vitrée de 30 mètres de long, le restaurant Richardi à Toulon est aujourd’hui un bel espace contemporain où les artistes peintres aiment exposer leurs toiles. 

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